Hola,
buen fin de semana a todo@s!!! Que tal estáis?? Muchos planes para este fin de
semana??
Hoy os
quiero enseñar una tarta que hice para una amiga, cumplía 50 años y su hija y
una buena amiga le organizaron una fiesta sorpresa…como me gustan esas
fiestas!!
El bolsito...
El zapato...
Me
pidieron que haga la tarta y yo encantada porque aparte me dieron libertad para
decidir el modelo y tenía muchas ganas de hacer una tarta con un bolso y un
zapato, así que manos a la masa y el resultado es el que veis.
También había modelado una tacita imitando el café con leche ya que a la cumpleañera le gusta juntarse con sus amigas a tomas un café, pero luego de terminada la tarta no me gustaba como quedaba, quedaba muy recargada, demasiadas cosas...
La tacita con café con leche...
Tuve la
suerte de estar invitada a la fiesta y de poder ver la cara de la homenajeada,
que es lo que más me gusta, ver que tu trabajo le gusta y le sorprende.
Era un
bizcocho bombón, una receta que tenia de hace mucho tiempo, creo que me la había
dado mi abuela… estaba relleno de crema de vainilla una capa y la otra de crema
de chocolate.
El
bolso era un bizcocho de vainilla con relleno de ganache de chocolate.
Os dejo
la receta del bizcocho bombón…
BIZCOCHO BOMBÓN:
Para un
molde de 28 cm
Ingredientes:
8 yemas,
8 claras
300g mantequilla
sin sal a temperatura ambiente,
200g chocolate,
300g dulce
de leche,
400g harina
de repostería,
300 g azúcar,
40g de
coco rallado.
Preparación
Batir
la mantequilla con la mitad del azúcar, luego agregar las yemas de a una e ir
batiendo bien luego de cada una, agregar el dulce de leche y el coco, mezclar
bien hasta que quede todo bien integrado.
Agregar
de a poco la harina previamente tamizada, mezclar.
Batir
las claras con el azúcar que sobro hasta punto de nieve, agregar de a poco
y mezclar de forma envolvente. Por
ultimo agregar el chocolate rallado o picado muy finito.
Llevar
al horno por 60-70 minutos a 180º.
Les
dejo también una foto del corte…
Una foto tomada desde arriba...
Y para
terminar quería agradecer muchísimo a todas las personas que me estáis apoyando
en mi nuevo proyecto de los talleres de cupcakes… y por supuesto a mis primeras
alumnas: Marta y Nadia, unas personas maravillosas, generosas y muy divertidas,
nos lo pasamos genial!!!
Con los
nervios de mi primer taller no me acorde de sacar fotos, si ya lo sé un pecado
imperdonable!!! Pero son errores de principiante…tratare de conseguir alguna si
las alumnas sacaron y prometo publicarla. Lo que si tengo es una del principio
de los preparativos antes de que llegaran las chicas…
De
verdad muchas gracias por todos vuestros ánimos!! Sin vosotros esto no sería posible!!! Ya sé
que suena a tópico, pero es verdad, me metí en esto del blog y descubrí personas increíbles, que aun sin conocerlas ya les tengo cariño y si no fuera
por los comentarios, los ánimos y las fuerzas de cada una de vosotr@s no se si
hubiera seguido adelante…
Bueno
me enrolle un poquito no???
Que tengáis
un fin de semana estupendo y muy dulce!!!
