Tarta viajera... Y Feliz 2013!!!

Hola a todo@s, como estáis pasando estas fiestas?? Ya se acerca el ultimo día del año!! y me imagino que estaréis con preparativos de cenas, comidas, jeje como me gusta esta época!!
Hoy os quiero enseñar una tarta que me pidió Xenia, era para regalársela a unos amigos que marchaban a vivir a Singapur, y le organizaban una despedida y como no, tenían que tener su tarta de despedida!!

Hablamos con Xenia varias ideas, y al final nos decantamos por hacer una tarta para 10 persona, con una bola del mundo, las banderitas de Catalunya y de Singapur , un avión y modelarlos a ellos dos.

Estoy muy contenta con el resultado y se que a los sorprendidos también les gusto mucho y que les daba pena comérsela!! jeje

Era un bizcocho de chocolate (abajo os dejo la receta), calado con almíbar de ron y relleno de crema de fresa, decorado con fondant.

Bizcocho de chocolate Victoria Sponge Cake ( receta de Flor de Con Corazón de azúcar)

Ingredientes:
200 g. mantequilla a temperatura ambiente,
200 g. azúcar
4 huevos
170 g.  harina ( yo uso especial repostería)
30 g. cacao en polvo (valor sin azúcar)

Preparación:
Primero batimos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee, luego vamos incorporando los huevos de a uno.
Tamizamos la harina junto con el cacao, y lo vamos añadiendo de a cucharadas a la mezcla anterior.
Repartimos en un molde, yo lo hice en dos veces en un molde de 15 cm. Horneamos 30-40 min a 180º.


Y para terminar solo os quiero desear un muy feliz 2013!!! Ojala que todos vuestros deseos se hagan realidad y GRACIAS por estar ahí!!!

Ahí va un brindis por vosotros!!

Se acerca la Navidad...

Hola!!! como estáis? ya preparando las ultimas cositas para las fiestas??
Me encantan estas fechas, estamos de vacaciones y encima casi todos los días son fiesta!!!

Si el año pasado para estas fechas alguien me hubiera dicho que estaría trabajando haciendo lo que me gusta, que me lo pasaría genial, le hubiera dicho: que dices?? no inventes!!
Pero si,  estoy haciendo algo que me encanta y encima me va bien!!
Y sinceramente creo profundamente que en gran parte es por tod@s vosotros!!,  con vuestros ánimos, comentarios y elogios he crecido cada día un poquito y me he esforzado cada ves mas.
Por todo esto os quiero agradecer muchísimo, es increíble como sin conoceros os tengo tanto cariño!!

Y para terminar, solo quiero desearos que en estas fiestas disfrutéis mucho, os riáis ( pero de esa risa que de tanto te hace doler la pansa), que compartáis muchos momentos con vuestras personas mas queridas y  que tooooodoooos vuestros deseos, poquito a poco, se vallan cumpliendo!

FELICES FIESTAS!!!

Os dejo unas fotitos de cosas que he ido haciendo en estas fiestas....

Galletas y Cupcakes

Hola  a todos!!! Como os conté en la entrada anterior, el jueves 6 de diciembre fue el santo de mi hijo mayor, san Nicolás.
Y por supuesto ya hacia como 1 mes que estábamos planificando que hacer para compartir con sus amigos y así celebrar su santo.

Nos decidimos por unas galletas, unas mariposas para las niñas y unos balones para los niños.
Durante la semana, estuve horneando galletas y decorando, pero la verdad es que cuando las acabe,  los balones no me gustaban del todo, así que cuando mi hijo llego del cole, le dije que no me convencían del todo y el sin verlas, me dice: mami, todo lo que hagas esta bien, lo haces para mi así que va a estar hermoso. Y claro a mi ya no me importo nada, solo sus palabras!

Estas galletas las llevo al cole para compartirlas con sus amigos, y los cupcakes los llevo a ingles, para merendar.

Los cupcakes son de vainilla con crema de fresa y algunos con crema de chocolate blanco.

Gracias por estar ahí siempre!!
Besos dulce y feliz semana!!

Tarta aniversario de bodas

Hola, buenas a tod@s!!! que tal empezáis la semana, yo contenta porque son 3 días y luego 4 días de fiesta!!!bien!!!!
Hoy os quiero enseñar una tarta que me pidió Mireia, era el aniversario de bodas de sus padres y los quería sorprender con una tarta, un detalle precioso!!

Era pequeña ya que era para solo 8-10 personas, y sencilla pero tambien creo que a veces en las cosas sencillas esta lo mas delicado y bonito!

El bizcocho era de chocolate con relleno de crema de naranja y cubierta y decorada con fondant.

Las fotos no son lo mejor, perdonar, es que me olvide de sacarle fotos antes de ponerle el papel...

Hoy una entrada cortita, estoy preparando unas galletas para que mi hijo lleve a sus compañeros por su santo, a ver como me salen...ya os contare!

Ojala que paséis una buena semana y muyyyy dulce!!