miércoles, 3 de octubre de 2012

Brownie con dulce de leche y premios!!


Hola muy buenas a todos!!! Que tal va el miércoles, es un buen día porque esta al medio y eso significa que falta poquito para el fin de semana!!!


Hoy os quiero enseñar la tarta que le prepare a mi mama para su cumple…ya había probado de hacer brownie pero las recetas no me convencían…hasta que di con esta receta de Eva Arguiñano, y es deliciosa, riquísimo, esponjoso y con ese gustito a chocolate y nueces que pierde a cualquiera!!!


Os dejo la receta:
Ingredientes (10 personas):
150 gr. de chocolate negro para postres
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
80 gr. de harina
4 huevos
10 nueces
Agua

Elaboración
Poner los huevos en un bol, batirlos con la varilla e incorpora el azúcar poco a poco.
Trocea el chocolate y la mantequilla, ponerlos en un bol y dejar que se fundan al baño maría removiendo con cuidado. Una vez fundido, añadir al bol de los huevos y remover bien.
Por otro lado, mezclar la harina con las nueces peladas y troceadas. Añadir a la mezcla de los huevos. Remover bien y colocar todo en un recipiente apto para horno untado de mantequilla y harina. Hornea a 180º C durante 40 minutos. Deja templar para desmoldar.
Yo cuando lo saque del horno, lo deje enfriar y luego lo cubrí con una generosa capa de dulce de leche y con merengue italiano le hice copos, y luego la decoración corrió por cuenta de mi hijo mayor (perlitas, estrellitas, corazones)
La verdad es que estaba buenísimo, y lo acompañamos con helado de vainilla así que ni os cuento!!!
Os dejo una fotito del corte…



Y ahora quiero agradecer enormemente a Nuria de http://escribiendoconazucar.blogspot.com.es/  y a http://lacajadelasdelicias.blogspot.com.es  por otorgarme estos premios, de verdad muchísimas gracias chicas!!!

                            






Las normas del segundo premio dicen que hay que responder a 11 preguntas y elegir 11 blogs para hacerle otras 11 preguntas así que haya voy… (Respondo las preguntas de Nuria ya que me lo entrego la semana pasada)

1. De dónde eres? De argentina, aunque hace ya 7 años que vivo en una ciudad de la provincia de Lleida.
2. Lugar favorito? La casa de mi abuela, me he pasado días, semanas y hasta meses, y me encanta, no el lugar sino la compañía.
3. Cómo surgió esto del dulce para ti? Siempre me gusto la cocina aunque no le dedicaba mucho tiempo, lo del dulce empezó por casualidad, mi primera tarta con fondant se la hice a mi hijo pequeño para su bautismo.
4. Defínete en menos de 5 palabras: me gusta estar en familia
5. Si pudieras hacer un curso...con quién lo harías? Con Carlos Lischetti
6. A qué lugar del mundo te gustaría viajar (que no hayas estado)? Italia
7. Un secreto de repostería: me fabrico mis propios cortadores con bandejas de aluminio
8. Hay algún sabor que detestes? El café amargo
9. Cuál es tu utensilio de cocina favorito? Las varillas
10. Una cosa que no aguantes... comenzar a preparar una receta y darme cuenta que me falta un ingrediente…
11. Por qué empezaste a escribir tu blog? Por gusto, porque quería que queden plasmados mis trabajos y poder compartirlos


Mis preguntas son:
Comida favorita?
Película favorita?
Libro favorito?
Receta favorita?
Lugar a donde irías para descansar?
Si alguien empezaría en este mundillo de la repostería que le recomendarías?
Foto favorita?
Tienes mascota?
Algo que te moleste?
Algo que te alegre?
Algún secreto en la cocina?

Y los blogs que elijo son:

Bueno no me alargo más que esta entrada me parece que quedo muy larga….
Os deseo una feliz semana y mejor fin de semana!!
Dulce día!!

12 comentarios:

  1. Mmmm..que buena pinta tiene esta tarta, me apunto la receta ya mismo!!! Muchas felicidades por los premios!!

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  2. Boníssima proposta, Melisa! Que bo, amb el dulce de leche per sobre la merenga! La xocolata és èxit assegurat! Felicitats pels premis! Petons

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  3. Una variedad de Brownie realmente deliciosa....felicidades por el premio !!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  4. Que delicia de tarta Melisa!
    felicidades por todos los premios! te los mereces guapa!

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  5. Bien contenta quedaría tu madre con su tarta.
    Felicidades a las dos!!

    Tu tarta de dos pisos es sencillamente un preciosidad, no me extraña que no te aguantaras para mostrarla.
    Es un amonada y está super bien terminada.

    Te felicito.
    Buen finde.

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    Respuestas
    1. Melisa, como ya tengo un poco de confianza contigo y si me lo permites... Un consejillo que te doy, a ver si puedes quitar la palabra de verificación de los comentarios.
      Es que he tenido que intentar enviarte el mensaje anterior 3 veces, porque la palabra o el numero no se ve, esto no sirve para nada y te aseguro que hay personas que no te dejan comentarios por este motivo, no todo el mundo hace 3 intentos para dejar un comentario.

      Sino sabes como hacerlo, echa un vistazo en este enlace que lo explican genial.


      http://micoqueta.blogspot.com.es/2012/08/soluciones-blogger-como-quitar-la.html


      Un besito mi niña guapa.

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  6. La tarta genial!! gracias por la receta y
    gracias por compartir tu premio con mi blog
    me lo llevo encantada.
    Besos

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  7. Gracias por tu comentario en mi blog, así pude conocer el tuyo. Enhorabuena por tus recetas y por tus premios, tienes un blog muy lindo, me ha encantado. Me hago seguidora. Besos.

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  8. Que detalle tan bonito para con tu mama.
    Esta preciosa la tarta.
    Saludos
    Olguis.

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  9. Que buena tarta lo tiene todo, chocolate, dulce de leche, merengue y encima helado, desde luego no se le puede pedir más, toda una delicia. Un besote guapa

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