miércoles, 10 de abril de 2013

1º CUMPLE BLOG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Y RECETA!!!


Hola!!! Hoy es mi 1º CUMPLE BLOG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
SI!!!!!!!!!!!!!!!!!! HACE UN AÑO QUE EMPECE ESTA AVENTURA !!!!!!!!!!!!!!!!!


Mi balance??? SUPER POSITIVO!!!!!!!!!! Si, muy positivo, más de lo que yo me hubiera esperado, empecé por casualidad, para ir apuntando mis recetas y cada vez que quería verlas saber donde acudir rápido, y se fue transformando de a poquito en una pasión  una gran pasión de la que no creo que me desprenda jamás!!
He hecho muy buenos amigos a través del blog, a algunos tuve el placer de conocerlos y a otros no los conozco personalmente pero cuando hablamos es como si los conociera de siempre!!

Y por todo esto solo puedo decir: GRACIAS!!!! Muchas gracias a todas las personas que pasáis por aquí, que dejáis comentario, que me animáis o que simplemente mi visitáis!!!
Y especialmente gracias a mi familia, si ellos nada de esto sería posible!!!!

Y hoy quiero compartir con vosotros la receta de mis cupcakes preferidos!!
CUPCAKES DE FERRERO ROCHER!!!!!!!! Si!! una delicia absoluta!!!


Aquí va la receta:

Cupcakes de Ferrero Rocher:

Ingredientes:

Salen 12-15 cupcakes


  • §   80 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
  • §  135 g de azúcar
  • §  2 huevos L
  • §  110 g de harina 
  • §  30 g cacao ( Valor sin azúcar) 
  • §  100 ml buttermilk
  • §  1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 



Precalentamos el horno a 170º. Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel. Tamizamos la harina con el cacao en un bol y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla quede cremosa. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación, añadimos el buttermilk, y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3. Horneamos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Los relleno y decoro con buttercream de ferrero

Butercream de ferrero:

  • §  125 g mantequilla a temperatura ambiente
  • §  200 g azúcar glass
  • §  3 cucharadas de Nutella
  • §  2 ferrero bien bien pero bien triturados





Batimos la mantequilla hasta que quede cremosa, le añadimos el azúcar, cuando la mezcla este bien integrada y blanca, añadimos la Nutella y los bombones, mezclamos y a decorar!

Primero rellenamos los cupcakes y luego decoramos, si quedaron trocitos de ferrero, los decoro con la boquilla 2A de Wilton y si no con la 1M.

Espero que los probéis y que os gusten tanto como a mí!!

Besos y hasta pronto!!!!

18 comentarios:

  1. Felicidadesssssss!!! espero que sigas mucho tiempo más con tu blog y que yo lo vea :S y los cupcakes deliciosos ñam ñam Un besazo

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  2. Muchas felicidades te deseo que cumplas muchos años más con tu blog y que sigas preparándonos recetas tan ricas como estos cupcakes que también son mis preferidos. Un besote guapa.

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  3. Muchas felicidadeees! La receta es espectacular! Se me hace la boca aguaa!
    Besos dulces!

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  4. Muchas felicidades y a seguir adelante!!!!!!

    Petons

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  5. Muchisiams felicidades¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ y que sean muchos mas los que compartamos juntas guapetona, me llevo un cupcake de estos tan ricos... besos

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  6. Muchas felicidades guapisimaa!! ^_^
    Espero que sigas endulzándonos muuuchos años más :-)
    Un besoteee
    Arantxa ConChuches
    www.conchuches.com

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  7. Felicidades Melisa! Un beso enorme! Ah! Me encanta la receta tengo que probarla. Un bico

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  8. Muchas felicidades...y que cumplas muchos mas!!! Apunto la receta!

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  9. muchísimas felicidades!!! y gracias por la receta!!! besis

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  10. Muchas felicidades....que mejor manera que celebrarlo con estos maravillosos cupcakes!Me apunto la receta que seguro que la preparo.Me encanta tu blog,besos!!

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  11. Muchas felicidades!!...me llevo un cupcake para celebrarlo..qué mejor que con chocolate..
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  12. Hola Melisa,
    Muchas muchas muchas FELICIDADES y que sigas disfrutanto de este mundo dulce y se materialicen todos tus proyectos y sueños.
    Muchos besos
    Maya y Silvia

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  13. Hola Melisa, feliz cumple blog y que vengan muchos años más. Que ricos cupcakes para celebrar por todo lo alto.bs

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  14. La verdad que los blogs siempre son una aventura, yo estoy muy orgullosa de llevar con el mio más de un año ya! y me encanta tener ahí todas mis cositas y sobre todo ver los abances que has ido haciendo con el tiempo!
    Muchas felicidades y los cupcakes de ferrero... Mmmm una delicia eh ^^

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  15. Felicidades Melisa, espero que sean muuuuuchos más años en los que nos deleites con recetas tan apetecibles como esta y nos regales la vista con tus bonitas tartas.
    Un abrazo compañera bloguera.

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  16. Felicidades por el blog y por esas manos tan exquisitas para preparar cosas tan ricas y bonitas. Besos!

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  17. muchas felicidades yo tambien empece con el proyecto de Con Sabor Dulce hace poco mas de un año, y la verdad que me he dado mucho a conocer por mi ciudad pero online me está costando mucho más!! Aún así, estoy muy contenta de todo lo que he logrado en este año :)

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